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Après notre atelier "Inoveat-L'Insecte Gastronome" du 17 avril dernier, nous ne voulions pas en rester là ! Laurent Veyet, créateur du projet, vous livre ses astuces en vidéo pour transformer vos apéritifs. Cachés dans des sablés, les insectes feront leur petit effet !
Découvrez la recette ici :
Les ingrédients pour 24 sablés :
- 25 g de criquets ou de grillons
- 100 g de beurre mou
- 2 g de levure chemique
- 50 g de parmesan
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de farine de blé
- 1 jaune d'oeuf
- 3 g de sel fin
Sous la marque "Inoveat", des menus seront bientôt disponibles sur notre site et une gamme de produits sera en vente en boutique dès le 1er Septembre 2016 !
Processus en cours...
Laurent VEYET
S'inviter dans une cuisine d'un client c'est pour moi la plus belle preuve de confiance. Depuis 25 ans, c'est toujours un grand plaisir que de participer au succès de vos plus beaux moments en famille ainsi que vos repas d'affaires.
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